.

.

.

SagaLife pukee, sisustaa ja asustaa. Kierrättää ja ehostaa arkeen ja juhlaan. Koruja, pukuja, sisustusta, elämääni kaiken keskellä. Lue ja tutustu.

lauantai 19. joulukuuta 2009

Hedelmäkakku


Laitan nyt vielä tämän ohjeenkin tähän, vaikka teen sen joka joulu samalla lailla, tosin kuivahedelmiä tulee vaihdeltua, tähän kun käy mikä vain makuhermoon mukavalta tuntuu.
Ainekset: ( 2 l:n vuoka)
2 tlk (170g) cocktailkirsikoita
( punaisia ja vihreitä)
n. 4 dl vehnäjauhoja
250 g rusinoita
100 g hillottua appelsiininkuorta
100 g sukaattia
100 g taateleita
100g kuivattuja kirsikoita
1,5 dl rouhittua pähkinää
225 g voita tai margariinia
n 2 dl sokeria
4 munaa
1 tl leivinjauhetta
½ dl konjakkia
½ dl cocktailkirsikoiden lientä

1. Leikkaa kirsikat puolikkaiksi. Jauhota ne ja muut hedelmät huolellisesti.
2. Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen taikinaan ja sekoita sitä voimakkaasti jokaisen munan lisäämisen jälkeen.
3. Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon ja lisää taikinaan. Lisää viimeksi konjakki ja kirsikoiden liemi.
    4. Kypsennä kakku hyvin voidellussa ja korppujauhotetussa vuoassa 150 asteessa noin     
       1,5 tuntia.. Kumoa kakku ja jäähdytä vuoan alla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti